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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨冲洗净后漓水;
2. 辅料
3. 锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
4. 如图4就差不多了
5. 放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
6. 炒匀后放糖、料酒和酱油
7. 加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
8. 先大火后小火,烧至排骨软烂
9. 再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘
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