酱焖鲫鱼的知识精选

“鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：1条辅料油：适量胡椒粉：少许白酒：少许葱：适量姜：适量黄豆酱：适量具体步骤1.鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。2.鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。3.放入炒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鲫鱼：2条辅料油：适量料酒：15姜：适量酱油：10米醋：20八角：2个葱：2根蒜蓉辣酱：8豆瓣酱：15老抽：5白糖：10具体步骤1.收拾干净2.打花刀，加料酒、葱丝、姜末腌制10...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：700辅料油：适量葱姜：适量干红辣椒：适量鸡油辣酱：适量盐：适量八角：适量香菜：适量黄豆酱：适量具体步骤1.鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料新鲜鲫鱼：500辅料盐：适量生抽：适量姜丝：适量玉米淀粉：适量油：适量红辣椒：适量香菇酱：适量葱段：适量具体步骤1.材料准备2.姜切丝，葱切段，红辣椒切圈3.锅内油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：3条辅料鸡精：半小勺黄豆酱：1汤匙姜：6片油：30ml盐：半小勺郫县豆瓣酱：1汤匙料酒：30ml蒜：4瓣葱：6片具体步骤1.鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净2.葱姜蒜切片备好3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：1500辅料油：适量蒜：适量料酒：适量葱：适量豆瓣酱：适量香菜：适量具体步骤1.鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1500辅料姜：适量白砂糖：适量干辣椒：适量香菜：适量醋：适量金黄酱：适量油：适量花椒面：适量料酒：适量大料：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.准备好食材，鱼用料酒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲫鱼：500辅料香菇酱：适量油：适量盐：适量生抽：适量姜丝：适量葱段：适量玉米淀粉：适量红辣椒：2个具体步骤1.材料准备2.姜切丝，葱切段，红辣椒切圈3.锅内油热后下...

食材明细主料鲫鱼（适量（5条））八角（适量）桂皮（适量）香果（适量）小茴香（适量）米椒（适量）姜（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）耗油（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖鲫鱼的做法步骤1、刚钓的新...

食材明细主料鲫鱼（一条）辅料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）葱（一小把）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐（适量）糖（半勺）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水...

食材明细主料炸鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下...

“哈哈看起来是不是很有食欲。红焖的，和红烧的不一样，鱼肉很磁石，颜色也好看😄”食材明细主料鲫鱼（4条）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红焖鲫鱼的做法步骤1、准备好鲫鱼2、却成花刀两面3...

“鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎焖鲫鱼的做法步...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料酱油（适量）姜（适量）葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净用盐腌制10分钟2、锅里倒油将老姜爆香放入鱼煸至两边金黄稍微放点老抽加水放黄豆酱盖上锅盖焖3...

“鱼类蛋白质中的氨基酸组成与人体蛋白质的组成很相似，鱼肉水分多，肉质细嫩，很容易被人体消化吸收。住在内陆地区，淡水鱼总是比海鱼来得新鲜、价宜、因此，鲫鱼是我们餐桌上常见鱼类品种。好在鲫鱼多样烹饪方式皆成美味，肉质...

“酱香味十足，好吃下饭”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）糖（半勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）黄豆酱（两勺）植物油（适量）花椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜...

“这道菜基本做出了我想要的口味儿，酸甜咸香酥，主要是肉很入味儿，吃起来刺也都软了。稍稍不恰当的就是鱼用的比较大，要是鱼再稍小些，就更加完美了。材料：鲫鱼葱姜蒜淀粉调料：盐糖生抽老抽料酒五香粉高汤做法：”食材明细主料鲫...

“这道菜起源于骨酥鱼之乡的河北赵家。鱼肉酥脆是采用大火先猛炸鱼，在用中火煨炖的方式。是这做菜不仅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的亲戚送了两条1斤多的大河鲫鱼特别适合做这个菜。”食材明细主料...

“这是小时候奶奶常爱做的一道菜，后来她教会了妈妈，妈妈教会了我。鲫鱼的清香，食醋的刺激，酱油的甘醇，总能带来别样的味觉触动，总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思工房威捷朗无油烟熟铁炒锅，无涂层不粘特性可让鱼肉保...

“老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1个）干辣椒（3个）金针菇（适量）调料陈醋（40g）料酒（20g）酱油（15g）盐（5g）糖（8g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻...

“东北家常酱焖鲫鱼。味道鲜美”食材明细主料鲫鱼（一条）粉丝（适量）辅料油（适量）葱（适量）青辣椒（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）姜蒜（适量）东北大酱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北家常酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗干净备...

食材明细主料鲫鱼（4条）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）配料醋（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2、鲫鱼处理好后，擦干水份3、起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4、炸至微黄后...

“鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让...

食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜叶（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼剖洗干净。2、洋葱洗净切丝。3、干辣椒切段，生姜切丝。4、蒜...