红糖含有丰富的维生素和人类身体所必须的微量元素，营养价值比白砂糖等高很多。很适合小孩和孕妇，女性生理期间吃它，也是极好的。用它来做成的红糖脆皮蛋糕，不但甜而不腻，而且松软可口，香甜美味，是一款相当棒的甜点，可以用来当早餐，或者搭配下午茶。
主料
面粉 ：300红糖 ：80
鸡蛋 ：70
辅料
白砂糖 ：10具体步骤
红糖容易结块，将90克红糖倒入盘中，用勺子压匀。
将鸡蛋打入盘中。
用电动打蛋器打匀
将红糖倒入蛋液中
用打蛋器打至浓稠状态，我打了约15分钟。
加入低粉，兜底翻拌至无粉状物的蛋糊。
