蜂蜜红糖杯子蛋糕,是一道甜品。某个午后,闲来无事,嘴巴寂寞想喝下午茶,但又懒得出门的时候,可以做给自己吃。蜂蜜红糖杯子蛋糕中,既有红糖,又有蜂蜜,吃起来甜甜的软软的。蜂蜜,具有美容养颜和瘦身的功效,多吃红糖,对于女性好处也是很多的。
主料
蛋清 :58全蛋 :102
蜂蜜 :40
红糖 :40
玉米油 :25
低筋面粉 :90
辅料
杏仁碎末 :适量具体步骤
1.两个全蛋加两个蛋清,放一起。
2.搅匀后加入蜂蜜和红糖。
3.打至提起打蛋器有纹路不易消失。
4.碗内倒玉米油,加入一些打好的蛋糊。
5.翻拌均匀。
6.把翻拌好的油和蛋糊倒回原来的蛋糊中,随后筛入低粉。
7.翻拌至无干粉。
8.用裱花袋将蛋糕糊挤入杯子里,八分满,上面撒些杏仁碎末,烤箱180度,15min。