这道楤木芽牛肉，炒出来牛肉非常筋道，好吃不塞牙，加上豆芽的滑脆和韭菜的香气，正好诠释了这道菜的刚与柔，不说绝配也应该说是很配了，保证是你在外面馆子吃不到的美味，每次这道菜一上桌，家里人都是抢着吃，也不会有剩饭。
主料
牛肉 ：二百二十克绿豆芽 ：一百五十克
辅料
韭菜 ：十棵小米椒 ：四个
生姜 ：一小块
大蒜头 ：两瓣
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
豆芽两头摘掉
第二步
牛肉切丝
第三步
加入生抽、老抽、盐、油、白糖、生粉、白酒腌制半小时
第四步
食材就准备好了
第五步
锅中倒油烧热，加入大蒜头、生姜炒香
第六步
加入牛肉丝翻炒变色
第七步
加入小米椒，炒两分钟，倒入盐、黄酒
第八步
加入豆芽、韭菜
第九步
加入韭菜叶翻炒几下
第十步
出锅
