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怎么煮鸡肉才不塞牙
03-10
提前腌制鸡肉,用炒锅炒制后,再用高压锅闷煮。鸡肉是否塞牙与鸡肉的做法和鸡肉的选材有关。应该选取肉食鸡,肉质鲜嫩可口,比较松软。炖煮前,可提前腌制鸡肉,使其充分入味,之后再进行炒制炝锅入味。最后高压锅加入调料焖炖三十...
古蔺桂花鸡,陈皮和酒腌制入味,鸡肉细滑不塞牙图解
12-27
说到这道菜我可就来劲了,桂花鸡是我最爱的一种烹饪方式,陈皮和酒腌制入味,鸡肉细滑不塞牙,一口咬下去,整个人都升华了,现在正是桂花盛开的好时节,桂花浓郁的香气配上鲜美的鸡肉,让人欲罢不能,喜欢的朋友千万别错过了。主料花雕...
(金针菇不塞牙的小秘诀) 红油金针菇怎么做 红油金针菇的做法 红油金针菇
02-27
“老话说,春天的雨下一场就热一场。在这个季节没有过度,冷、热都激烈的城,炎夏不远了……只要清洗干净,蔬菜还是凉拌来吃最好,营养保存的更全,没有太多调料的打扰,滋味最自然,即便在热热的夏天也能让胃口大开~来做这道红油金...
好吃不塞牙图解 楤木芽牛肉
12-24
这道楤木芽牛肉,炒出来牛肉非常筋道,好吃不塞牙,加上豆芽的滑脆和韭菜的香气,正好诠释了这道菜的刚与柔,不说绝配也应该说是很配了,保证是你在外面馆子吃不到的美味,每次这道菜一上桌,家里人都是抢着吃,也不会有剩饭。主料牛肉...
荔枝塞虾怎么做 荔枝塞虾的做法
01-05
“儿子总喜欢新奇的菜品!今来一款:荔枝塞虾!口感清新,鲜美Q弹!也算不辜负屈爸盯着烈日,从摘荔枝到快递给我们的一番心意😁”食材明细主料青虾(十个)荔枝(十个)辅料薄荷叶(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔枝塞虾的做法步骤...
香菇塞肉怎么做 香菇塞肉的做法
01-31
食材明细主料香菇(15个)肉糜(100克)辅料葱(2棵)生姜(1块)老抽(2匙)干辣椒(5段)红辣椒(1个)大蒜(2棵)盐(2匙)鸡精(1匙)胡椒粉(0.5匙)蚝油(2匙)淀粉(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇塞肉的做法步骤1、香菇若干,摘去中间的蒂,洗净控水。肉...
豆腐塞肉怎么做 豆腐塞肉的做法
02-26
“豆腐塞肉,这是一款有趣的菜:小小的油豆腐里塞入肉馅,这样一来原本没有啥味道的豆腐就变得特有内涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市场里有卖现成的油豆腐泡的,但总觉着他们做的没有咱自家做的吃起来踏实。其实自己在家做豆...
面筋塞肉怎么做 面筋塞肉的做法
12-29
“这道肉菜,特别鲜,把猪肉馅吃出另一种味道来。”食材明细主料面筋(8个)猪肉馅(200g)辅料酱油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)面粉(1勺)蒜(适量)调料酱油(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋塞肉的做法步骤1...
尖椒塞肉的做法 {鲁菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎么做
02-29
食材明细主料肉馅(适量)辅料尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)姜汁(适量)欣和豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒塞肉的做法步骤1、肉馅调味:盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上...
田螺塞肉的做法 清明螺,赛过鹅~田螺塞肉 田螺塞肉怎么做
12-29
“田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。”食材明细主料田螺(14个)猪肉馅(109g)辅料香葱(3根)生姜(1块)小辣椒(1个)调料盐(适量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)淀粉(2g)植物...
田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做
12-31
食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2...
青椒塞肉怎么做 青椒塞肉的做法
12-26
食材明细主料青椒(4个)肉末(200克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)青椒塞肉的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、...
自制水面筋塞肉 水面筋塞肉
01-08
“第一次学做水面筋,特意网购了石磨面粉,试了500克面粉,最后成品就十来个!”食材明细主料面粉(500g)辅料猪肉泥(125g)料酒(1勺)盐(少许)美极鲜味汁(1勺)白胡椒粉(少许)姜汁(半勺)鲍汁(1勺)葱姜水(适量)葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时...
红椒塞肉怎么做 红椒塞肉的做法
12-26
食材明细主料红椒(3个)肉末(165克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红椒塞肉的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、...
田螺塞肉怎么做 田螺塞肉的做法
12-29
食材明细主料田螺(1500g)猪肉馅(500g)辅料鸡蛋(1个)小葱(10根)植物油(1勺)大葱(4片)姜(3片)八角(1颗)白寇(3颗)香叶(1片)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1颗)调料盐(吐沙)(适量)盐(拌馅)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鲜(2匙)黄酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆酱油(4勺)咸鲜...
肉末塞鱼怎么做 肉末塞鱼的做法
12-27
食材明细主料鲫鱼(两条)肉末(100g.)辅料平菇(100g.)调料葱(少许)姜(少许)油(适量)食盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末塞鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。2、猪肉末。3、平菇。4、葱、姜.大蒜、香菜。5、把调好的肉末...
冰糖塞藕怎么做 冰糖塞藕的做法
01-28
“糯米塞藕是江南的传统菜式,每次去饭店是必点的冷菜,每人只能来一小口,感觉吃的不过瘾,看到好多朋友喜欢做桂花味的,但本人比较喜欢冰糖口味的,甜甜的,糯糯的非常好吃,觉得比桂花味的好吃呢!”食材明细主料藕(2段)辅料糯米(200克...
香菇塞肉的做法 【长肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎么做
01-08
“第一次做,品相一般,口味不错。”食材明细主料猪肉(1kg)香菇(20颗)辅料生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(1颗)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇塞肉的做法步骤1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生...
迷你塞克的做法 俄式点心——迷你塞克 迷你塞克怎么做
02-26
食材明细主料低筋面粉(100克)高筋面粉(200克)辅料盐(6克)酵母(5克)清水(180克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你塞克的做法步骤1、准备好原材料。2、把准备好的原材料放入面包桶中,选择发面团功能。3、将发酵好的面团,揉均排...
鼻塞食谱
12-28
在日常生活中,感冒成了一种常见的现象。感冒的时候常常伴有鼻塞,鼻塞非常难受,会使呼吸受到阻碍。有些人不愿意吃药,就让它自己痊愈,但是好的比较慢。其实饮食的作用很强大,也可以治疗感冒鼻塞。那么,接下来就给大家介绍几种...
瓠瓜塞肉怎么做 瓠瓜塞肉的做法
01-27
“瓠瓜是瓠子的一种,又名长瓠、龙密瓜、天瓜、莆瓜、长瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素,是夏季市民比较喜食的蔬菜,可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素,且毒素加热后也...
辣椒塞肉怎么做 辣椒塞肉的做法
01-02
食材明细主料肉末(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒塞肉的做法步骤1、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。2、加入适量水顺时针方...
苦瓜塞肉怎么做 苦瓜塞肉的做法
02-24
“这是一道粤菜,在家时,妈妈经常烧给我们吃,苦瓜清凉去火,黄豆含营养很多,苦瓜里塞了猪肉末,既去了苦瓜的苦味,还增添了汤的鲜味,实在是一道值得尝试的鲜汤”食材明细主料苦瓜(2条)猪肉(300克)黄豆(80克)辅料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量...
面筋塞肉的做法 超级好吃的面筋塞肉 面筋塞肉怎么做
02-28
食材明细主料猪肉馅(250克)面筋果(若干)辅料葱花(适量)红椒碎(少许)配料水(40克)盐(1/4小勺)鸡精(1/4小勺)胡椒粉(少许)姜粉(少许)淀粉(1/2小勺)白芝麻油(少许)肉汤(1小碗)李锦记味极鲜酱油(1汤匙)水淀粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面...
面筋球塞肉 的做法 【无锡】面筋球塞肉 面筋球塞肉 怎么做
01-11
“无锡及江南地区的油面筋非常有特色,这款菜肴色香味全,不坊一试。(百度)面筋塞肉属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳...
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