木须肉是中国的一道传统名菜之一，主要用黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，猪肉烹饪而成。其实这道菜本来是叫做木樨肉，但因为菜中炒碎的鸡蛋有点像木樨（解释一下哈这里的木樨就是桂花），连颜色也跟它相似，故因此得名。其味偏淡，但也不失美味
主料
黄瓜 ：1根鸡蛋 ：3个
木耳 ：适量
胡萝卜片 ：适量
猪里脊 ：100克
辅料
盐 ：适量植物油 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
详细步骤：
第一步
第二步
鸡蛋搅拌均匀
第三步
锅中倒油，倒入蛋液，炒至七分熟
第四步
然后装碗备用
第五步
另起锅油，猪肉放锅里炒至变色
第六步
放葱花，胡萝卜片，炒香
第七步
黄瓜放进去，炒匀
第八步
木耳放进去，加盐，胡椒粉炒匀
第九步
再放入鸡蛋
第十步
翻炒均匀
第十一步
出锅
烹饪技巧：
鸡蛋不要炒太老哦，影响口感
