主料
牛肉块 :200胡萝卜 :1根
洋葱 :0.5个
辅料
咖喱块 :2块油 :适量
具体步骤
1.原料图
2.锅中放油,放入切好的胡萝卜丁翻炒
3.胡萝卜炒软后放入洋葱翻炒(我放的是熟牛肉,如果是生的,就在这个时候放)
4.放入煮汤的牛肉块翻炒一小会
5.放入牛肉汤和水 水量刚好没过食材即可 (炒生牛肉就不必放汤了,已经有鲜味了)盖盖煮至所有食材变软成熟
6.闭火放入咖喱块融化(嫌麻烦也可以调小火)
7.全融化后开大火收汁至汤汁浓郁即可
8.浇在米饭趁热吃吧~
洋葱和胡萝卜要先炒一会,要不然会有怪怪的味道