主料
蚕豆 ：400鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量蒜瓣 ：2枚
盐 ：适量
生姜 ：3片
鸡精 ：少许
具体步骤
1.锅中放热水，下蚕豆过水
2.捞出备用
3.青椒蒜姜切好备用
4.锅中放油，下青椒，鸡蛋
5.鸡蛋成型时，放入蚕豆和生姜蒜片
6.出锅之前放盐，鸡精，辣椒粉调味即可
1.蚕豆下锅之前先过热水烫一下
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妈妈最爱的蚕豆炒鸡蛋怎么做简单又美味
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