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主料
辅料
具体步骤
1.将所需出来备用;
2.蒜去皮剁碎,菜脯用水冲洗干净后切成细丁;
3.置锅火上,倒入适量的油加热,放入蒜末爆香;
4.炒出香味后,倒入菜脯丁煸炒;
5.炒至菜脯有香味,倒入鸭蛋,鸭蛋炒熟即可出锅。
烹饪技巧
菜脯本身是咸的,所以炒的过程中不用加盐。
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