主料
菜脯 ：1条鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：少许具体步骤
1. 就是这样一根菜脯，也就是萝卜干。有老的，有新的，一般在这边很难买到老的，老的颜色比较暗，但是好吃点。
2. 然后把它切碎，装盘备用。
3. 拿两个鸡蛋打入碗内加少许花生油搅拌均匀待用。
4. 锅烧热放少许油，倒入切碎的萝卜干，稍微炒下。
5. 接着倒入鸡蛋液，要覆盖着萝卜干表面，这样煎出来的很好吃。
6. 然后把它翻面，煎至两面金黄色，就可以了。
7. 最后一步，起锅装盘就可以开吃了。
买的萝卜干都是腌过，已经是咸的了，所以不需要再放盐了。
