美味的凉拌番薯辣椒是偶番薯和辣椒凉拌而成的一道美食,这道凉拌番薯辣椒无论用来下酒还是佐粥都是一个不错的选择,另外这道菜特别适合在炎炎夏日的时候为家人和朋友们制作,吃起来十分凉爽色味俱全,好吃 的很,大家不妨在家里试试。
主料
番薯 :适量辅料
辣椒 :适量具体步骤
红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝。
把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水
红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。
把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。