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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切细丝。
2. 然后放到一个盆里加凉水盖过洋葱,水尽量多些,加盖或者覆上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时以上。
3. 冰箱里取出到掉水分,加一点糖调味,然后加盐和醋,醋可以适量多些,最后滴几滴麻油就OK了。
烹饪技巧
洋葱切的越细越好,然后用凉水多冲洗一会儿,减轻洋葱的辛辣气味。也尝试过最后调味时加些红辣椒油效果也不错。
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