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年糕这个食物还是韩国电视剧带劲进入中国的呢,年糕是韩国人的家常便饭,记得每一个韩国人过生日的时候,总会吃年糕和喝海带汤,倒是在外面的餐馆吃过年糕拌饭的,口感还不错,今天要跟大家分享的是年糕的做法,在家如何自制美味的年糕呢?
主料
辅料
具体步骤
准备糯米粉和大米粉,糯米粉和大米粉按照3:2的比例混合均匀
加入清油或者猪油,用开水烫匀,.然后合成面团。分成等量的年糕坯
蒸锅的屉子刷薄油防粘,将年糕坯依次整成自己想要的形状,放屉上
.上锅蒸熟,晾凉切片即可
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