家有大厨之素炒萝卜菜丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：250g
白菜 ：200g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.这是绿色无农药的白菜，去叶把梗切丝，另胡萝卜也切成丝备用。

2.大蒜切段，蒜头切碎。

3.热油先炒香蒜头粒。

4.倒入菜丝大火翻炒。

5.加入大蒜根一起翻炒。

6.炒出大蒜的香味时，

7.加入胡萝卜丝一起翻炒，淋入少许的生抽，料酒，盐炒匀。

8.炒至入味，最后加入蒜叶炒匀即可。

9.装盘上菜了！

烹饪技巧

大火快炒。