家常素炒胡萝卜土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1个
土豆 ：2个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
蒜泥 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮切丝放凉水中泡好。

2.胡萝卜削皮切丝

3.倒油，冷油直接放蒜泥。

4.蒜泥被煎出蒜香后下胡萝卜丝。

5.将下沥过水的土豆丝。

6.加适量醋，加盐翻炒均匀，后可再加小半碗水，大火收汁～

7.美味的醋溜胡萝卜土豆丝就可以出锅了|

烹饪技巧

1、土豆切丝后用水泡后再炒会有脆脆的质感