韭菜鸡蛋炒千张怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2只
韭菜 ：250
锅烧千张 ：100

辅料

色拉油、盐 ：适量
杆骨汤 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋打入碗中搅成蛋液，韭菜切寸段，千张切成比韭菜叶略宽的细片。

3.热锅凉油。

4.油热后加入蛋液，待凝块时迅速划散。

5.加入千张煸炒。

6.加入韭菜翻炒均匀。

7.加入适量高汤。

8.加入适量盐继续翻炒。

9.待韭菜变软就能关火了。