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「手工美食」淡奶油面怎么做简单又美味

香飘屋 人气:7.61K
「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

淡奶油面的做法呢和普通的做面包的方法都是一样的呢,我觉得这样的做法看起来也是不难的呢,而且做出来的味道也是非常的好吃的一种菜的吧,好吃的不得了呢,我比较喜欢吃里面的奶油的呢,奶油可是非常的好吃的呀,又美味的奶油很好吃。

主料

酵母 :3
细砂糖 :45
盐 :3
淡奶油 :70
高筋面粉 :150
蛋糕粉 :150

辅料

玉米淀粉 :30
蛋黄1个

具体步骤

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第2张

1.淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第3张

2.90分钟后面发好。

3.取出面团排气揉匀,松弛10分钟。

4.分成6个面剂子。揉圆。

5.每个面剂子先擀成椭圆形饼。

6.在卷起。直接放到烤盘上二次发酵。

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第4张

7.淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第5张

8.加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第6张

9.打好的蛋糊放入裱花袋。成连串的M形挤在二次发酵好的面包胚上成。

「手工美食」淡奶油面怎么做好吃又简单 第7张

10.入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。

烹饪技巧

1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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