面包是一种非常简单的烘焙糕点，面包的制作方法很多，搭配不同的材料都可以做出不同风味的面包，加之其口感松软，味道甜香适宜，深受人们的喜爱，这道【手工美食】奶油小面就是在面包的制作基础上，用奶油替换一部分材料，使得制作出来的面包有着浓浓的奶香味，非常好吃。
主料
高粉 ：250淡奶油 ：75
牛奶 ：100
细砂糖 ：40
酵母 ：4
盐 ：2
辅料
蛋液 ：半个白芝麻 ：少许
具体步骤
1.老样子材料准备好，这回不加黄油或玉米油
2.先下糖和盐，再下牛奶和奶油，液体的一定先下才不会甩的都是面粉
3.再来倒下高粉、酵母，揉搅至出膜
4.现在天气热 常温发酵至2至2.5倍大，戳一下不回缩即可
5.分成12份，静置醒发10分钟
6.搓揉挤成圆，放纸杯上进行2次发酵，发酵至2倍大
7.少许蛋液加牛奶
8.发酵好后刷上蛋奶液 撒上少许芝麻点缀下
9.烤箱提前预热170度，上下火，中层，20分钟【根据自己烤箱脾气而定】
10.好吃，就是这样。喵·
11.香
1、注意观察以便加盖锡纸。
