主料
鸡蛋 ：15ml糖粉 ：60
黄油 ：75
低筋面粉 ：115
辅料
提子干 ：50具体步骤
1.黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发；
2.加入15ml打散的全蛋液，搅拌均匀，同样不需打发；
3.加入提子干，拌匀；
4.筛进低筋面粉，用手揉成面团；
5.把面团移到案板上，可以在案板上涂一层色拉油防粘；
6.把面团整形成长方体；
7.用保鲜膜裹起，放进冰箱冷冻1个小时（注意是冷冻不是冷藏哦）；
8.预热烤箱165度，把冻硬的面团取出，切成小块；
9.切成小块的面团放在铺了硅胶垫（或者油纸、锡纸）的烤盘上；
10.烤盘送进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，20分钟；出炉的饼干还会有点软，要等彻底放凉以后才会酥脆的。
注意要放冰箱冷冻一小时而不是冷藏。
