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主料
辅料
具体步骤
1.面粉用清水和成面团饧10分左右
2.葱洗净切末
3.将饧好的面团揉匀,擀成薄面皮
4.再涂抹一层油
5.均匀的撒上葱末
6.从一头卷起,一边抻一边卷
7.卷成长条
8.再从一端一圈一圈的盘起来
9.盘成个大面饼
10.再用擀面杖擀成饼
11.小火,热油锅
12.放入面饼
13.一面定形后再翻面烙
14.向锅中喷入少许清水
15.盖盖,焖1分左右
16.翻面再焖,直至饼熟即可
烹饪技巧
全程小火烙制
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