主料
高筋面粉 :200辅料
盐 :4玉米油 :6
酵母 :6
酱油 :适量
糖 :8
味精 :适量
料酒 :适量
生菜 :适量
水 :150ml
猪肉 :250
具体步骤
1.除玉米油外所有材料放入面包机
2.启动合面程序和成团
3.15分钟合面程序结束后,加入玉米油
4.合面结束后放入烤箱启动发酵模式
5.发至两倍大取出
6.分成小团
7.赶成牛舌状小饼
8.烤箱启动曲奇模式220度预热5分钟接着220度烤10分钟即可
9.猪肉切条
10.锅里放入油烧热加入猪肉条
11.加盐
12.加糖
13.加料酒
14.加酱油
15.加味精
16.翻拌均匀即可
17.口袋饼对半切开
18.夹进猪肉条生菜即可
口袋饼不用揉出劲,烤箱的温度根据自己家的烤箱温度适量调整