家常青椒土豆炒肉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：70
土豆 ：2个
青椒 ：3个

辅料

酱油 ：1/2茶匙
葱 ：2根
淀粉 ：1汤匙
食盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材：土豆、猪肉、青椒、小葱

2.土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉

3.猪肉切丝，放入酱油、花椒粉、淀粉抓匀。腌制5分钟

4.泡好的土豆丝沥干水分

5.青椒斜切丝，葱切段

6.锅中油烧热，放入肉丝过油，变色后盛出

7.放入青椒

8.倒入土豆丝，大火快炒至断生

9.放入肉丝，加少许食盐调味

10.放入葱段，炒匀即可

烹饪技巧

无