主料
青辣椒 ：3个红辣椒 ：1个
瘦肉 ：100
蒜苗 ：1根
辅料
盐 ：少许油 ：少许
鸡粉 ：少许
酱油 ：2汤匙
蚝油 ：1汤匙
生粉 ：1汤匙
香油 ：少许
具体步骤
1. 美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。
2. 附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。
3. 食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
4. 辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。
5. 瘦肉丝用碗盛起，加上盐。
6. 加上鸡粉、倒进酱油。
7. 再加上生粉、香油
8. 用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
9. 美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。
10. 用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
11. 此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
12. 加少许清水拌炒。
13. 遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。
14. 再倒下蒜苗
15. 加上少许蚝油。
16. 翻炒均匀即可铲起。
这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。
