家庭版桑葚面包怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：100
低筋面粉 ：10

辅料

盐 ：1/8勺
细砂糖 ：15
酵母粉 ：2
全蛋 ：8
无盐黄油 ：10
桑葚果酱 ：10
水 ：60

具体步骤

1.将除黄油外的所有材料放入盆中，揉成面团

2.加入黄油，将面团揉至出膜

3.面团收入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵

4.将面团在室温下发酵至两倍大

5.发酵好的面团排气，等量分割为四份，滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟

6.松弛后的擀成长舍状，放入桑葚果酱

7.面团整形，放入烤盘进行最后发酵

8.发酵好的面团刷一层蛋液，烤箱预热200度，放入中层烤15分钟即可

9.成品

烹饪技巧

揉至膜，还是不大好，在一步步锻炼