家庭版西兰花烩胡萝卜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
西兰花 ：1朵

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
香菇 ：1个

具体步骤

1.西兰花掰开洗净。

2.胡萝卜切片。

3.香菇大蒜切好。

4.锅里放油，放入大蒜爆香。

5.放入胡萝卜和香菇翻炒一会。

6.放入西兰花。

7.放一勺鸡汤。

8.放生抽。

9.放糖、盐翻炒出锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、放鸡汤可以增鲜。2、胡萝卜要先炒，胡萝卜素经过高温分解才能被人体吸收。3、西兰花可以先焯水再炒。