西兰花胡萝卜炒墨鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

墨鱼 ：1只
西兰花 ：2朵
胡萝卜 ：1个
蒜头 ：2瓣

辅料

植物油 ：2汤匙
淀粉水 ：3汤匙
盐 ：1汤匙

具体步骤

1. 墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色为止。胡萝卜，切片。蒜头，切碎。

2. 大火烧开锅，下油和蒜末，爆香蒜末之后，放胡萝卜下去炒，炒至8成熟的时候，放墨鱼煸炒，待墨鱼出汁料后加入西兰花继续煸炒。最后放盐和淀粉水炒匀，装盘。