青椒肉末酱拌面的最大优点就是够味儿,只用青椒和肉末来拌面,好吃又解馋,辣到心里,舒爽无比。而且,他做起来也很方便快捷,一点都不会耗费过多的时间,吃起来又好吃,何乐而不为呢?喜欢拌面的朋友可以在家里自己制作来吃吃看,真的是好吃又好做。
主料
青椒 :适量猪肉馅 :适量
蒜子 :适量
盐 :适量
辅料
酱油 :适量蚝油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
把青椒和蒜子切碎
热锅下油,把肉馅加入炒香,加入蒜粒
炒至微黄色后加入青椒碎翻炒约一分钟
加入调好的生粉芡(生粉,清水,酱油,蚝油拌匀)
大火收汁便可,不需太干
锅里烧开适量水,水开后把挂面加入,加进盐煮熟
捞起过一遍凉开水
再把面条捞进碗里,淋上煮好的青椒肉末酱