京味木须嫩鸡柳怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
蔬菜 ：适量
高汤 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡肉切丝和腌料拌匀，腌15分钟，再以沸水烫熟。

2. 锅中放入1茶匙油，将除生菜以外的蔬菜炒熟。

3. 再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀，最后放入米酒，关火起锅前滴入香油即可盛盘。

4. 食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。

5. 这道菜一定要大火快炒，这样才能保证鸡丝的鲜滑。