鲜美生蚝干炒韭菜苔算起来可是成本比较高的一道菜，通常情况下生蚝都是论只来卖的，肉质鲜嫩肥美，营养成分全面。韭菜苔也是，正当季节的韭菜苔真的是有一种鲜掉眉毛的感觉，海鲜搭配地面中的鲜味食材真的是让人不能拒绝，偶尔吃一吃
主料
生蚝干 ：200韭菜苔 ：200
辅料
油盐 ：适量料酒、姜 ：适量
豉油 ：1勺
具体步骤
蚝干加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发
苦瓜切成小块
做水，把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
汤汁快干的时候，入韭菜苔。.均匀翻炒后，加入1/2勺。
