杂豆南瓜盅是一道美味可口鲜香又营养的一道甜菜,各式各样的豆子中含有丰富的蛋白质和营养价值,加上南瓜中含有丰富的维生素。这道菜能补充人体所需的各种营养物质,而且漂亮的外表是很受小朋友欢迎的食品,下面便是这道美味营养的甜菜的详细制作方法。
主料
南瓜 :1个辅料
红豆 :适量肉沫 :适量
腰果 :少许
黑豆 :适量
黄豆 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡
2.锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用
3.南瓜用小刀雕刻出花纹
4.盖子用水果刀以V字形状雕刻出
5.盖子拿开,用勺子挖出瓜囊和核子
6.锅里热油煸炒肉碎、虾皮,再加入杂豆炒均匀,下盐、十三香翻炒均匀
7.炒好的肉碎杂豆放入南瓜里面,在上面加上腰果
8.盖上盖子
9.放入锅里,隔水蒸一个小时
1、南瓜里可以放入自己喜欢的材料。2、翻炒馅料的时候太干要加少许水,以免糊锅。