主料
糯米 :100排骨 :300
南瓜 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
枸杞 :适量
蒜沫 :适量
具体步骤
1.排骨泡一会,洗净
2.糯米泡好,一般要泡一天的时间,这次很匆忙,才泡了不到一个小时,所以蒸的时候时间就用得特别久
3.排骨放点盐和酱油腌一下,这个时候,可以先做别的菜啦
4.南瓜也准备好,这个南瓜有点大,其实要以用小一点点的南瓜哦
5.在南瓜上面,刻出一帆风顺四个字,希望儿子在未来的人生旅途中一帆风顺
6.把南瓜上切开一个盖,排骨放底下,放一层糯米,再装排骨,再装一层糯米,并洒点葱沫及枸杞,这样清香,且有营养
7.然后就这样蒸一个小时,如果有高压锅,估计半小时就够了吧
8.蒸熟的排骨南瓜盅,很好吃啊。
一定要用老的,长的南瓜,这个才好做容器