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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐皮要切成丝开水焯一下
2.胡萝卜和木耳切成丝,姜切片,葱切末
3.锅内倒油,先放葱姜爆香,再放胡萝卜炒一会。
4.再放入豆腐皮,木耳,最后放入盐和味极鲜调味。
5.翻炒一下,出锅。
烹饪技巧
豆腐皮要焯一下水,胡萝卜要用油先炒一下。
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