主料
通脊肉 :300甜面酱 :2勺
大葱 :1根
辅料
胡椒 :少许香油 :4滴
酱油 :1勺
盐 :适量
色拉油 :4-5勺
淀粉 :1勺
具体步骤
1.葱就用葱白,先切成寸段
2.切成丝备用。
3.里脊肉清洗干净后顺着纹路先切成片。
4.再切丝备用
5.把猪肉丝先进行腌制,放入少许白胡椒粉。
6.酱油
7.料酒
8.小苏打
9.少量盐,和水淀粉。
10.加入适量色拉油搅匀腌制既可。
11.备用好食材
12.热锅凉油,加入腌制好的肉丝。
13.煸炒肉丝后,盛出放置盘子里。
14.把锅里放入少许油,加三汤匙甜面酱,加入三汤匙白糖,几滴香油搅匀,开火放入刚才煸好的肉丝翻炒,让酱料均匀裹在肉丝上即可。
15.把肉丝盛到准备好的葱丝上,完美收工