今天我给大家介绍一款几乎所有人都喜欢的一道美食,紫薯含有丰富的营养和维生素,不管是孩子还是老年人吃了都会对身体特别有好处。奶香紫薯糕是一道简单易做的甜点,紫薯的美味加上牛奶的香味融合,使得这道菜美味绝伦,让人心旷神怡。
主料
糕粉 :100紫薯 :1个
辅料
盐 :适量植物黄油 :1勺
熟食用油 :适量
具体步骤
1.干锅小火,将糯米粉跟面粉按6:1倒入锅内,不停地翻炒
2.炒至面色发暗,关火,继续翻炒
3.感觉凉了,盛起备用
4.做糕饼的模具
5.紫薯去皮,切块,上锅蒸。蒸至紫薯开裂
6.用筷子搅散
7.倒入盆内继续搅开
8.分次加入糕粉,边加边搅
9.加入一勺半蜂蜜
10.搅拌开
11.再加糕粉,搅拌
12.加黄油搅拌
13.搅拌至所有面都湿透,可以捏成团
14.手上抹油,用勺子将面挖到手上,捏团
15.做成一个个剂子
16.分别放在模具上,用力压实
17.用力倒扣,可以借助桌子或台面磕
18.看,一个糕点做成了
19.一共有三个模型,看出来了吧