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主料
辅料
具体步骤
1.紫薯洗净上锅蒸熟,用筷子插能轻易插穿就是熟了
2.蒸熟后趁热去皮
3.然后用叉子压碎
4.加入适量炼乳拌匀
5.再加入适量牛奶拌匀
6.然后用模具压出形状后,上面再抹少许炼乳即可
烹饪技巧
牛奶不要加太多,不然紫薯会过稀,不易压形。
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