外婆教我做青椒炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：半根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.原料洗净

2.胡萝卜，青椒切米

3.鸡蛋磕开，倒入碗中

4.加入青椒，胡萝卜，加入盐

5.用筷子搅拌均匀

6.倒入油锅中

7.看见锅中鸡蛋凝块了

8.翻个个，另一面煎到虎皮 即可

烹饪技巧

1、鸡蛋的性寒，所以水煮蛋其实不太好的，最好和油一起煎一下。2、青椒可以换成苦瓜的。