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1、将红萝卜泥、发酵粉、白糖加入面粉中揉成光滑面团在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
2、猪肉,红萝卜,冬菇,豆芽切丁葱切碎.猪肉丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3、锅烧热放油下猪肉丁。
4、炒至肉色发白时,下香菇,胡萝卜丁。
5、加生抽,胡椒粉,糖,蚝油,盐翻炒下,加1碗水煮开至收汁,再加入豆芽,葱拌均匀。
6、将发酵好的面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
7、切成大小均匀的剂子。
8、取一个剂子擀成圆片放入馅料,包成包子。
9、包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
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