主料
香菇 ：60笋丝 ：50
南瓜 ：200
猪肥肉 ：100
辅料
盐 ：适量葱 ：少量
蒜 ：少量
郫县豆瓣酱 ：少量
糖 ：少量
生抽 ：少量
油 ：适量
姜 ：少量
料酒 ：少量
香油 ：少量
具体步骤
1.南瓜去皮切块
2.香菇切小块
3.笋丝切好
4.猪肥肉切丁
5.葱姜蒜 切好 备用
6.锅内放油 放入南瓜
7.煎至金黄 出锅
8.余油 煎肉
9.煎至微黄
10.加入郫县豆瓣酱
11.放入葱姜蒜 翻炒
12.少许料酒
13.放入香菇
14.笋丝
15.1勺糖
16.少许盐 适量水
17.放入南瓜
18.少许生抽
19.出锅前点香油
20.成品
无
