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主料
辅料
具体步骤
1.食材;土豆,尖椒,蒜瓣。
2.土豆去皮切丝,蒜瓣切片,尖椒切丝。
3.先将土豆丝用清水清洗三遍去淀粉,不粘锅。
4.烧油放进蒜,尖椒。
5.炒香。
6.再放进土豆丝。
7.翻炒几下。
8.放盐入味。
9.淋上醋再翻炒几下。
10.出锅时淋点蚝油即可。
烹饪技巧
喜欢吃清脆的快炒快出锅。
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