红烧肉怎么做简单又美味 DIY美食

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：700

辅料

盐 ：适量
香叶 ：适量
生抽 ：适量
红辣椒 ：适量
白糖 ：适量
大料 ：适量
白芷 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.上好的新鲜的五花肉

2.洗净 切成小块

3.用水焯一下 去掉血沫

4.放入煎锅中 放入适量的老抽生抽料酒

5.放入葱姜、红辣椒等各种调料

6.放入这样的四杯子 开水 放入适量的盐

7.盖锅 开火 中火炖

8.炖大约25分钟左右 汤汁收的差不多了

9.非常香啊

烹饪技巧

炖肉用开水佐料不可多放否则香料的味道遮住了肉的香味