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主料
辅料
具体步骤
1.小南瓜切片。
2.酱牛肉切片,青辣椒切碎,蒜头切片,红椒切丝。
3.先炒香蒜头,牛肉。(无需放油)
4.倒入南瓜片大火炒香。
5.加入酱汁炒匀。
6.淋入少许生抽提味,盐,米酒炒匀。
7.加入红椒。
8.青辣椒炒匀。
9.炒至辣味出来即可。
烹饪技巧
酱汁含盐,生抽少许提味就可以了
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