主料
糯米 :150辅料
豆沙馅 :少许水 :少许
干糯米粉 :适量
果丹皮 :适量
具体步骤
1.糯米浸泡一晚。
2.糯米清洗干净,早餐机放纱布,将糯米平铺在里面。
3.盖好盖子,美的早餐机选择蒸煮功能,大约30分型,中间20分钟时,开盖洒水,翻面。
4.趁热用擀面杖将糯米按压成团。少许糯米粉,微波炉叮30秒,糯米团粘上糯米粉,搓成长条。
5.均匀地切成8份。
6.取一份粘上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆片。包入豆沙馅。
7.用虎口慢慢收紧,收口处向下。
8.稍微按扁后,顶部装饰果丹皮即可。
1、这款艾窝窝不是正宗的那种馅料哈,娃喜欢豆沙,所以包了豆沙。2、趁热吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下,不过建议时间不要太长了。