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主料
辅料
具体步骤
1.鳊鱼杀洗干净备用
2.锅里放油加热,放入大蒜子及姜片爆香
3.放入鳊鱼
4.翻至另一面,加适量盐、白糖、醋、料酒及酱油
5.加些许榨菜,加适量水
6.烧四五分钟
7.加些许葱花
8.装入盘中
烹饪技巧
放点醋,再放入些许榨菜味道会更鲜美
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