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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状,放入盘子入蒸锅,水开后蒸5分钟;
2. 关火取出倒去汁水,胡萝卜切丁;
3. 虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒;
4. 倒入胡萝卜和青豆煸炒后,
5. 加少许清水烧开;
6. 加盐调味后淋水淀粉勾芡,
7. 最后淋在豆腐上即可。
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