主料
五花肉 :50豆腐 :300
辅料
葱 :适量酱油 :适量
胡萝卜 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.豆腐先用模具压出心形
3.胡萝卜和葱切好备用,拿一个碗装酱油、料酒、蚝油调成汁备用
4.五花肉和豆腐的边角料一起剁碎备用
5.心形豆腐从中间切成两半(尾部留点不切断)
6.加少许食盐拌均匀
7.锅内油烧热后加入豆腐煎
8.翻一面煎至金黄
9.加入刚才调好的酱料焖一会
10.加入胡萝卜和葱
11.美味出锅
豆腐焖一会才会比较入味哦。