锅贴豆腐是常见的家常菜,色香味美,营养丰富,且取材简单,成本低廉,制作方法也很简便,非常适合平时工作忙碌,无法花太多时间做饭的上班族。如果你对这道锅贴豆腐感兴趣的话,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
主料
老豆腐 :半块虾仁 :100g
香菇 :1朵
胡萝卜 :1截
辅料
葱 :适量盐 :适量
糖 :1小勺
黑胡椒 :适量
色拉油 :适量
详细步骤:
第一步
葱、香菇、胡萝卜切碎
第二步
虾仁切碎备用
第三步
加入胡椒粉
第四步
加入糖
第五步
加入盐
第六步
少许胡椒粉
第七步
准备老豆腐
第八步
切半块老豆腐切碎
第九步
搅拌馅料,倒入油
第十步
搅拌均匀
第十一步
准备一袋饺子皮
第十二步
馅料放在饺子皮上
第十三步
包馅
第十四步
装盘
第十五步
锅里倒油
第十六步
丢入锅贴
第十七步
中小火煎
第十八步
煎油沸腾
第十九步
倒入清水
第二十步
加盖煎至水干
第二十一步
拿掉锅盖,继续煎炸至两面金黄