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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.鸡蛋和鹅蛋的对比就是这样的,打散以后放点料酒就不会腥了,鹅蛋比较腥
3.丝瓜切滚刀块
4.葱蒜切碎
5.锅中放油,把蛋倒进去,翻炒成块备用
6.锅中放油,下葱蒜爆香
7.丝瓜倒入翻炒,放适量生抽,盐和五香粉,炒制变软
8.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅了
9.出锅了,美味极了
烹饪技巧
炒鹅蛋时加点料酒去腥,
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