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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜剥皮洗净备用
2.把丝瓜切成大小合适的滚刀块
3.鸡蛋打散,打均匀
4.锅中热油,倒入鸡蛋液,鸡蛋凝结,炒成块状盛出
5.另起油锅,放入丝瓜翻炒
6.翻炒3分钟左右,丝瓜变软后放入盐调味,并放入适量的水
7.焖煮到汤汁变浓,丝瓜成熟后放入鸡蛋,翻炒均匀即可
8.好啦,可以吃了!
烹饪技巧
丝瓜需要用适量的水焖至,更容易熟!
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