主料
猪肝 :500青椒 :250
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
姜 :适量
蒜苗 :150
料酒 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.猪肝洗净
2.将猪肝切片
3.青椒切条,其实应该切块,没法,老公给切条了,凑合吧
4.蒜苗切段,姜切片
5.猪肝里放入适量料酒、淀粉、姜片腌十分钟
6.锅内放入适量油,烧热后放入猪肝炒,
7.猪肝炒变色后,放入青椒翻炒
8.加入适量盐翻炒,至青椒熟
9.青椒熟时加入适量鸡精,炒匀即可出锅
为了美观,食材应该都切成相同的形状,本该青椒切块的